novo vinho velho

Imagine poder comprar uma garrafa qualquer de vinho no supermercado e, em 30 minutos, envelhcê-lo como se tivesse ficado anos em uma fina adega. É o que promete Casey Jones, inventor de um aparelho ultra-som que envelhece bebidas alcoólicas como vinho, uísque, rum e conhaque. No formato parecido a um balde de gelo, a máquina atinge as moléculas da bebida. Os jornais ingleses contaram que diversos degustadores aprovaram o invento, que custa 500 euros (cerca de R$ 1.500). A popularização do vinho nos restaurantes ao redor do mundo faz a criatividade ficar aguçada em busca de oportunidades como esta. Difícil vai ser esconder a garrafa das visitas.

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